豇豆怎麼曬乾保存

1、幹豇豆就是新鮮的豆角曬乾後儲存起來,留待冬季吃的豆角。(注意:豆角老一些為好,摘去頭尾莖節和蟲洞之類的,洗淨後用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬。

2、或者放蒸鍋蒸至稍變色即可。每天晚上要收,早上再曬,完全曬乾後,用剪刀剪成1.5寸小段備用。如果天陰梅雨的話,就放陽台晾着就行了。