生蠔的存放環境

1、一般建議存放在冰箱中。

2、生蠔是一種海鮮，若是保存不得當的話，不僅會滋生一定量的細菌等有害物質，出現異味、發酸等變質情況，還會流失大部分營養物質，比如：蛋白質、脂肪等等，對於食用價值和口感都會造成影響，一般來説，為了延長生蠔的保存時間，最好是將生蠔存放在冰箱中，其温度較低，能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，進而延長食物的保存時間，但是需要密封存放，以免出現串味情況。