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1、田七不焯水是可以吃的,但是最好不要這樣吃,即使是新鮮田七最好也要進行焯水。
2、田七菜屬於一種中藥,建議煮熟後食用,這樣食物對身體的好處能得到更好的發揮。所謂的焯水就是在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。
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