1、菇房準備
菇房一般會選在地勢較高的地方，通透性好，大棚要選用散射光材質的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗，在菇房內要設好菇牀，可木製、可鐵製、還可磚砌，可以增強通透性。
2、養料堆制
養料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米杆等，一般在七月份進行養料堆制，需要將糞便曬乾、其他的材料需要切斷，混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便的堆起來進行發酵，每隔3-4天翻一次堆，半個月後就製作完成。
3、接種覆土
採用的穴播的方式進行接種，每株的間隔是10cm左右，接種之後需要保持養料的濕度，並且要增加菇房的通透性，最後將細肥土均勻的覆蓋在養料上面，即可等待發菌。
4、出菇管理
最重要的就是水分管理和温度管理，要保持養料的濕度，在出菇初期濕度一般在70%左右，後期慢慢的恢復到80%-90%左右即可，澆水要遵循少量勤澆的原則，出菇房在發菌期間的温度最好保持在10-18度，出菇期將温度調高到20-28度，這樣可以加快出菇的速度，等到蘑菇長到一定大小，就可以進行採收。
