竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。其外形優美，被人們稱為“雪裙仙子”“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。那麼，竹蓀的種植栽培技術是什麼呢?
一、竹蓀的種植栽培技術是什麼呢?
用廢木箱作栽培容器。在箱底先鋪5~10釐米厚的腐殖質土，其上鋪竹段、木段或其它代料，於料上接入竹蓀栽培種。每平方米用3瓶菌種，最後覆蓋肥土5~8釐米，澆透水，在室温下培養髮菌。常灑水，保持濕潤。在温、濕度適宜條件下，4~5個月菌絲可長滿培養料。當氣温達20~24℃時，便在表土內形成菌蕾。此時，室內空氣相對濕度應保持在85%以上。當菌球鑽出表土後，空氣相對濕度要提高到95%以上。從接種到採收經10-12個月。
二、竹蓀的種植注意事項
(1)水分管理是栽培成敗的關鍵。菌絲體生長階段土壤濕度應立保持65~70%，濕度過大過小都不利。若土壤過幹，可噴細水，但不可使泥土上積水。
(2)各生長階段的管理。菌蕾生長階段，温度最好控制在20~23℃，空氣相對濕度在70~75%；子實體生長階段空氣相對濕度提高到90~95%，可每天噴水3~4次；每天開窗通氣1~2次，每次30分鐘。
(3)室外牀畦栽培的管理。嚴防人、畜踐踏。在發菌過程中平時不要挖開檢查，以免弄斷菌絲。
(4)及時補土。若埋的段木露出土表，應及時補土覆蓋。
除了以上栽培方法之外，還有牀畦栽培，菌種壓塊栽培方法、塑料袋直接栽培法等。原理是一樣的，只是栽培介質不同。
