豬大腸怎麼洗乾淨又沒臭味

1、用麪粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。

2、把大腸翻過來，再繼續加點麪粉和鹽搓洗。

3、然後再清水裏多清幾次。

4、往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋裏煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。

想要把大腸煮爛一些，在煮之前用水多泡一會，用冷水下鍋，並放少量的鹼，水開了之後用中火煮一個半小時久可以煮爛了。過着用清水放在鍋裏煮20分鐘，然後撈出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然後放入水煮開，再用中火煮上20分鐘。

以上就是為大家介紹了大腸怎麼洗的乾淨，希望對大家有所幫助。