第一步：
首先我們需要準備一些麪粉，然後再準備一些温水，之後準備一些酵母粉加入温水裏面，然後充分地攪拌均勻，讓酵母粉充分的溶解在温水中，然後我們在準備好的麪粉裏面加入適量的白糖之後，再加入一個雞蛋，然後充分的攪拌均勻，再攪拌均勻以後就可以開始和麪了。
第二步：
準備好的酵母水，邊倒入邊進行攪動，直到麪粉完全地攪拌成了絮狀，再往麪粉裏面加入適量的食用油，用手揉成光滑的麪糰兒了，等麪糰揉好以後我們可以蓋上蓋子，或者是蓋上一層保鮮膜，放在保温的地方進行發酵。
第三步：
十分鐘後把麪糰拿出來，放在案板兒上揉搓排氣，等到麪糰揉到沒有明顯的蜂窩狀組織好以後，就可以揉成長條做成均勻的劑子，蒸的時候可以再蒸一段時間，饅頭之所以會蒸不熟，主要的原因就是蒸饅頭的時間不夠，一般來説建議再蒸一段時間，這時候建議在蒸的過程中加一些白酒，因為白酒可以使蒸出來的白酒更加的柔軟。
以上就是饅頭不熟重新蒸的具體蒸法，相信大家通過上述內容的瞭解，都能很快蒸好饅頭。
