黃豆泡一天一夜有毒嗎

1、黃豆泡一天一夜沒有毒，但是浸泡時間過長的話，黃豆可能會滋生大量細菌或產生其他對人體健康有影響的物質。建議每次浸泡黃豆的時間控制在7～8小時以內，以免黃豆的營養物質流失或滋生細菌。

2、黃豆在製作成豆漿之前都需要浸泡在水裏，但是建議浸泡黃豆的時間控制在7～8小時以內，否則黃豆的營養物質會流失，同時可能會滋生大量細菌。