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怎麼殺鱸魚

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1、首先將鱸魚的魚鰭部分(肚鰭、背鰭、尾鰭等)剪掉,然後刮魚鱗時儘量貼近鱸魚的下巴(魚鰓下方,如果鱗片彈起可以灑上適量的水)。

怎麼殺鱸魚

2、將魚身、魚尾處的魚鱗刮除後,用清水將魚身沖洗乾淨。

3、最後將鱸魚從魚肚至魚嘴處全部剪開,將內臟、魚鰓處的黑色物質等全部清除,用水沖洗乾淨即可。

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