菠蘿發酵還能不能吃

1、剛剛發酵了的菠蘿是可以食用的，這時的菠蘿內部並不含有對人體有害的物質，而且這個狀態下的菠蘿味道非常甜，我們要在這個階段儘快將家中的菠蘿吃完。

2、但若是菠蘿已經經過了長時間的發酵，而且還出現了發苦、發軟等現象的話，那這個菠蘿就不能繼續食用了，因為這時的菠蘿基本已經變質，繼續食用會使我們的身體產生不適。