柚子皮剝下來後大家是不是都扔了？其實柚子皮還有很大的用處，比如説做柚子糖吃，現在就一起來看看吧。
第一步：首先將柚子皮徹底清洗乾淨，切成塊狀後用清水浸泡一會，能夠有效去除柚子的苦味。
第二步：浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備用。
第三步：然後往不粘鍋裏倒入清水燒開，再放入柚子皮繼續煮一下。
第四步：2分鐘後，將柚子皮撈出，倒入冷水盆裏，然後將柚子皮擠幹水分備用。
第五步：不粘鍋裏放入600g細砂糖，500g清水。
第六步：接着放入柚子皮，翻拌均勻。
第七步：中小火煮1個小時，等到糖汁收幹變得粘稠之後將火關掉。
第八步：最後將裹好糖漿的柚子皮盛出，撒上白糖，放在陰涼處晾乾即可食用。
以上就是做柚子糖的方法，大家趕緊去試試吧。
