5分鐘快速泡腐竹小竅門

1、先把腐竹掰成大概5到6釐米的長度。

2、倒入適量的温水，稍微多倒些温水。

3、加入一勺鹽，鹽可以促使腐竹快速吸水。

4、準備一個盤子。

5、把盤子倒扣在腐竹上，這樣做的目的是讓水的温度不至於很快降低，還可以把腐竹按壓在水中，讓腐竹四面都可以吸到水分。很快腐竹就泡發好了。