調和油的好處：
調和油本身是由植物所製作而成的，可以起到一些開胃的作用，並且調和油與其他的食用油有所區別，調和油是根據人體的需求而科學調配出來的食用油，其中含有豐富的亞麻酸和亞油酸成分，對於補充營養有一定的效果。
調和油的壞處：
調和油不能過量食用，過量食用可能會造成消化道負擔，也可能會導致肥胖。
拓展：
什麼是調和油？
調和油，也叫作高合油，它主要是根據使用需要，將兩種以上經過精煉的油脂（香味油除外）按照合適的比例調配製成的食用油。
調和油的色澤呈透明，可作為熘、炒、煎、炸或者涼拌用油。調和油通常是選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等作為主要原料，當然有些也會搭配精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
其加工過程為：首先根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經過脱酸、脱色、脱臭、調合成為了調和油。調和油的保質期一般是在12個月左右。調和油目前的發展前景總的來説還是好的，而且也一直深受廣大消費者的青睞。
