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薄荷做菜怎麼好吃
12-19
1、準備材料:薄荷葉1小把、瘦肉150克、鹽2克、油適量、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、雞粉少許、澱粉少許,將瘦肉洗淨切薄片,調入鹽、醬油、蠔油、雞粉、澱粉醃製片刻。2、薄荷葉摘洗乾淨。3、撈起瀝乾水。4、熱鍋,倒入食用油。5...
板栗做菜怎麼剝皮小妙招
01-01
1、材料:栗子。2、烹飪方法:將新鮮的栗子放在陰涼並且通風的地方攤開,放置2天的時間。3、用刀或者剪刀在每一個栗子上輕輕的開一個或兩個小口,如果是圓形的栗子用剪刀比較方便一些。4、將所有的栗子全部劃一至兩道小口。5...
做夢夢見忙着做菜招待客人
12-26
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
茶葉做菜菜譜及做法
11-17
1.濃香鐵觀音烤鴨材料:鴨肉500克、鐵觀音茶葉10克、薑片10克、葱段20克、蒜頭20克、生抽10毫升、料酒5毫升、白糖20克、食鹽適量、清水500毫升。做法:1.將鴨肉洗淨,切成小塊,用清水浸泡一小時,去血水。2.鍋中倒入清水,放入...
肉餡菜粥怎麼做 - 做菜粥的步驟介紹
12-10
1、將胡蘿蔔、菠菜洗淨,均切絲。2、將大米淘洗乾淨,放入鍋內,加適量水,旺火燒開,小火熬煮,至米熟湯黏稠離火。3、將炒鍋置火上燒熱,放入花生油,油熱後下入葱花熗鍋,炸出香味後放入肉末炒散,放入胡蘿蔔絲繼續煸炒,加入精鹽,炒勻裝...
給孩子做飯需要什麼 - 給孩子做菜有什麼好的方法
11-27
1、詢問孩子的喜好,這個可以幫助我們在做菜的時候更好的掌握孩子的喜好,讓孩子更愛吃。2、注意葷素的搭配,在做菜的時候,不要之做一些素菜,孩子在長身體,所以葷素要搭配在一起才更健康額。3、孩子不愛吃的菜,也要經常做,不要...
夢到忙着做菜招待客人是什麼預兆
12-26
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
海棠果怎麼做菜
12-03
1、準備村料:海棠果500g、輔料:水適量、紅酒適量、冰糖適量、2、海棠果用清水洗淨切塊。3、起火放入鍋內,加入紅酒。4、在加入紅酒3倍的水,剛好沒過海棠果一般即可。5、加入適量冰糖。6、大火燒開後蓋上蓋子。7、轉小火煮...
鍋巴怎麼做菜
12-29
1、準備口鍋,倒入剩飯,鹽再加點水翻炒均勻;2、中火加熱,水開始有點冒泡了調成小火用鍋鏟把米飯貼着鍋身鋪平;3、然後調中火,慢慢轉動鍋身,均勻受熱,隨着水分被慢慢蒸乾會發出啪啪的聲響,用鏟子輕輕鏟去鍋巴表面多餘的米飯,把鍋...
生蠔做菜怎麼做
11-27
1、主料:生蠔450g。2、輔料:油適量、鹽適量、芹菜杆適量、紅辣椒1個、生薑適量、蒜瓣適量。3、生蠔洗乾淨待用。4、芹菜杆切段,紅辣椒和姜切絲,蒜瓣切片,和少量的葱粒。5、鍋內置水,燒開,放入生蠔後快速過水。6、鍋內置油,燒...
甘蔗如何做菜
12-01
甘蔗含有豐富的糖分、水分和對人體新陳代謝非常有益的各種維生素,其具體做法步驟如下:1、把甘蔗去皮並切成十釐米的條狀;2、在鍋中倒入適量清水,把豬排骨切成塊飯放入鍋中,並淋入適量料酒;3、將甘蔗加入鍋中並用小火煲九十...
地力怎麼做菜吃有幾種做法
11-10
地力炒肉片的做法:1、材料:地力10顆、裏脊肉100克、葱末、料酒、玉米水澱粉、鹽適量;2、裏脊肉洗淨後用廚房紙吸乾水分、切片,上漿一小時;3、地力去皮,切片,過水,待現透明時,撈出,礦泉水沖涼,瀝乾待用;4、熱鍋冷油,之前漿好的肉片...
做得像吃肉一樣 - 柚子皮做菜方法
11-09
1、柚子皮上面的這層黃色的皮藥用價值很高,但卻特別苦,所以必須去掉。2、開火,用筷子夾着柚子皮黃色的一面放上去均勻烤5~6分鐘。3、然後將烤好的柚子皮放進熱水中浸泡10分鐘。4、再用刀颳去已經碳化的皮層。5、碳化層刮...
南瓜做菜家常做法
12-15
1、食材:南瓜,大米,雞腿肉,幹香菇。2、大米泡20分鐘;幹香菇沖洗一下,用温水泡軟,去蒂切丁;雞腿肉切丁;南瓜去皮去瓤切大點的丁。3、鍋里加油,放入雞肉丁炒變色斷生,加葱姜、料酒炒香,再放入香菇丁炒香,先加入1小碗泡香菇的水,再加入...
新鮮龍井茶葉如何做菜好吃
12-13
1、下葉量:每鍋投入攤放葉75-200g,具體的下葉量,視製茶師傅手的大小和技術高低而定。2、火力:鮮葉下鍋温度70-80℃,以鮮葉下鍋時能聽到輕微的爆聲為最適宜。隨着茶葉逐漸乾燥,温度要隨之降低。3、手法:先用抖、拓,使茶葉散發水...
菠菜盒子菠菜要焯水嗎 - 菠菜做菜盒子需要焯水嗎
11-22
1、做菠菜盒子,菠菜要焯水。2、準備一把菠菜清洗乾淨,鍋中放水燒開,放入菠菜焯水6秒鐘即可撈出。3、菠菜中富含草酸,更是綠葉菜中草酸量最高的,200克菠菜大約就含1500毫克草酸。而草酸在體內會與遊離的鈣離子結合生成草酸...
木薯葉可以做菜吃嗎
01-28
蒜蓉炒紅薯葉材料:紅薯葉400克、大蒜四瓣、雞精、鹽。做法如下:1、將紅薯葉在水中浸泡20分鐘,去除老梗,洗乾淨撈出瀝水;2、大蒜切末;3、鍋裏熱油,爆香蒜末,放入紅薯葉;4、大火快速翻炒;5、加入少量水,加入鹽、雞精調味;6、出鍋。...
紅葡萄酒可以直接當料酒做菜嗎
12-30
西餐中經常會有使用紅葡萄酒烹飪的菜品。料酒中起作用的是乙醇,紅葡萄酒中也有乙醇成分。在烹飪食物時,乙醇能迅速滲透到原料的內部,對其他調味品的隨之滲透也有引導作用,使菜餚滋味濃香,並能除去腥臭和異味。用葡萄酒代替...
菠菜做菜盒子需要焯水嗎
11-22
1、做菠菜盒子,菠菜要焯水。2、準備一把菠菜清洗乾淨,鍋中放水燒開,放入菠菜焯水6秒鐘即可撈出。3、菠菜中富含草酸,更是綠葉菜中草酸量最高的,200克菠菜大約就含1500毫克草酸。而草酸在體內會與遊離的鈣離子結合生成草酸...
幹猴頭菇如何做菜
12-12
1、食材:乾燥猴頭菇半斤,全蛋12顆,鹽1/2小匙,醬油1大匙,胡椒粉1小匙,糖2/3大匙。2、乾燥猴頭菇放入水裏浸泡到軟。3、將猴頭菇的水擠出來,再將猴頭菇撕開成一塊塊,大約一口可吃的大小,再放入湯鍋,放入冷水淹過猴頭菇,開瓦斯煮沸3...
涼薯做菜怎麼做才好吃
12-03
1、將涼薯用手撕掉外皮,洗淨,切成小塊。2、鍋裏放入燉好的排骨,加水,再加入涼薯。3、水煮開以後,用中小火燉20分鐘左右,涼薯要用筷子扎一下試試,能扎透就表示熟了。4、燉好的排骨裏有油,所以不需要加油。5、最後放入一點鹽調...
一歲寶寶做菜需要什麼食材
11-29
1、材料:雞蛋一隻、胡蘿蔔一隻、五隻、菠菜一棵、洋葱一根、鹽一根、一根一根、幾根一根。製作:洋葱、胡蘿蔔、菠菜用沸水焯一下,然後切碎。雞蛋搗碎後加入冰水,加入青菜上鍋蒸。2、材料:魚肉--半份洋葱--六份,雞蛋一...
怎麼做菜包
11-29
1、青菜洗淨後瀝乾水分,用刀切碎既可。2、刀剁容易把青菜所有外表撕爛,從而內部組織沒法保護,葉綠素與外界起化學反應而變黃。3、切碎青菜後,即時用混合香油拌勻。4、蒸的時間把握。儘量用麪皮35克到40克做的包子,上鍋後六...
怎麼做比較好吃 - 凍的肉怎麼做菜
12-29
1、不要讓肉直接泡在冷水裏解凍,因為水浸入肉裏,會沖淡肉的味道,損失營養。熱水、温水、微波爐解凍都不推薦。最好是讓它自然解凍。2、炒時油不要太少,不然容易糊鍋。炒至肉色發白時把肉撈出來,控油,然後再炒一下青菜至斷生...
怎麼用玉米做菜 - 用玉米做菜的方法
09-22
1、食材:玉米2根、雞蛋2個、油適量、鹽適量、碗豆20顆、胡蘿蔔粒20粒、水少量、雞粉適量。2、將玉米等所要用的的食材準備好。3、把玉米洗乾淨,然後再用刀沿着玉米芯把玉米粒切下來備用。4、把雞蛋加入適量的鹽,再調一點...
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