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1、不需要。
2、很多人在包餃子的時候都很疑惑,需不需要放酵母呢?其實是不用的,一般市面上購買的麪粉都含有一定的發酵率,不放酵母也是可以很好發酵的,只需要逐漸加水和揉麪就可以了,若是買的麪粉發酵率不好,難以發酵,也是可以放適量的酵母幫助發酵的。
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