醃製白蘿蔔竅門

1、白蘿蔔1根、泡椒適量、食用鹽適量、白糖適量、白醋適量。

2、方法：我們取出一根白蘿蔔，將它用水洗乾淨後去皮。

3、接下來，將白蘿蔔用刀切成一個個的小蘿蔔條，盛入盤中，並在上面撒些食用鹽。

4、將撒了鹽的白蘿蔔條攪拌均勻，放置30分鐘左右，將白蘿蔔條擠出來的水分倒掉。

5、將買回來的泡椒從包裝袋中取出來，然後和白蘿蔔條一起攪拌均勻，散入適量的白糖，倒入一定量的白醋攪拌均勻。

6、將它們裝入乾淨、乾燥的玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，放置兩至三天就可以食用了，味道非常的鮮美，而且也去除掉了白蘿蔔的辣味兒。