青蟹的保存方法介紹

1、可以放冰箱,前提是不要清洗過的青蟹。

2、生青蟹的保存方法：生的青蟹放在水裏可能會悶死，因為裏面缺氧。比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裏，温度調到3-6℃為佳，但不要放太久，太久了口感就不夠肥美了。

3、熟青蟹的保存方法：煮熟的青蟹保存方法，可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，最好放到冰箱冷藏室裏，這樣中午的青蟹可以保存到晚上，但不能過夜。煮熟的青蟹是不能過夜吃的。