1、草莓可以放在冰箱裏保存，但只能放在冷藏室而不能放在冷凍室，儲存時注意防止擠壓而造成損傷。草莓是難貯存的水果，時間不應放的過長一般在1-2天內儘快吃掉，將沒吃完的草莓裝進玻璃容器，然用保鮮膜封上放入冰箱冷藏室，可以保存1-3天左右。草莓適宜的保存濕度為80％-90％左右，保存温度為0-1℃左右，採收後，要快速而均勻地預冷，然後低温貯藏。
2、草莓的營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素E、維生素A、維生素B1、維生素PP、維生素B2、胡蘿蔔素、天冬氨酸、鞣酸、草莓胺、銅、纖維素、果膠、鐵、鈣、葉酸、鞣花酸與花青素等營養物質。
