能不能冷凍保存裙帶菜

1、可以。裙帶菜一年就只產一季，這些海產收成後都要存放到冷庫裏，再加工成成品。裙帶菜自己家裏吃的話，存放在零下15度的環境最好。

2、將生鮮和乾燥的海帶及裙帶菜，經水洗或煮沸（時間依水温度或原藻的種類而定），一般在85℃開水煮1～3分鐘，接着撈出移入鹽水中浸漬5～6小時，取出瀝乾水，最後拌入20%的食鹽裝入箱子裏，放入冷庫中急速冷凍加以收藏（最好是儘快食用，放太久了味道會變）。