豆子能不能冷凍保存

1、豆子可以在冰箱裏面冷凍儲藏的，黃豆中含有豐富的蛋白質，還含有豐富的脂肪，經過冰箱冷凍後，它的營養成分基本沒有變化的，蛋白質的含量，還是與以往一樣的，是可以正常食用的，所以黃豆可以放在冰箱裏面冷凍儲藏。

2、雖然冷凍的話保存時間是比較長的，但是不建議冰凍太久，否則營養價值會有流失。