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1、吉利丁片是從動物的皮膚、骨骼和結締組織中提取的膠原蛋白。主要成分為蛋白質。而且組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸。
2、其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外,明膠中蛋白質的含量佔82%以上。
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