1、不可與竹筍同
吃豆腐硫酸鈣,而竹筍含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鈣。這種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且易導致結石症。
2、不能與茭白同吃
茭白中包含草酸比較多,碰到豆腐中的鈣會結合形成難溶性的草酸鈣,長期一起食用易形成結石。
3、不可與羊肉同吃
羊肉同吃易發生黃疸和腳氣病。因為豆腐是由大豆製成的,性味甘微寒。羊肉是大熱動火的食物,與豆腐的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康。
4、不可與牛肉同吃
豆腐不可與牛肉同吃,否則會容易令人發燥上火。
5、不可與鯽魚同吃
豆腐不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。
拓展小知識:與豆腐相剋的食物
酸醋:忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒。
菠菜:不宜與豆腐同吃,易患結石。
茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。
蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食,易腹瀉甚至耳聾。
橘子:嚴禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫。
南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃。
羊肉:不可與羊肉同吃,同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。
竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結右。
柿子:不能與柿子同吃,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。
鯽魚:不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。
苦瓜:不可與苦瓜同吃,否則易引起結石等疾病。
木耳菜:豆腐和木耳菜同食,會發生酸鹼化合反應,導致豆腐和木耳菜中原有的營養成分流失。
葱:豆腐與葱同食,易發生結石和鈣質發生破壞,長期同食會引起嚴重的結石和排便不暢等不良反應。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。