何首烏髮黴了能不能吃

1、發黴的何首烏最好是不要吃，因為發黴的東西里含好多致癌物質，發黴細菌不是曬曬就可以消滅的呀！起碼要幾百度的温度才能殺死！

2、何首烏，別名烏肝石、赤首石、夜交藤等，屬蓼科。多年生纏繞草本植物，莖中空，長達300—400釐米，根細長，末端呈膨大而不整齊的塊根，外皮黑褐色，葉互生，先端漸尖，基部心形，全緣；圓錐花序，頂生或腋生。7—8份開小白花，8—9月份結三角形瘦果。