西梅的營養價值 - 西梅可以放大米里面嗎

1、西梅可以放大米里面。用大米催熟水果是比較常用的一種催熟方法，西梅自身可以釋放出一定的乙烯，將西梅埋入大米後可以升高西梅周圍的温度，減少乙烯的流失，從而加速西梅的成熟。

2、西梅營養豐富，富含纖維素、維生素、蘋果酸、琥珀酸以及鈣、鐵、鋅、鉀等營養成分，常吃西梅，有促進骨骼生長、肌肉發育的作用。此外，西梅還是水果中最好的維生素A來源，維生素A是一種脂溶性維生素，對保護視力，維持肌膚白嫩，頭髮健康都極為重要。