蟶子家裏怎麼清洗乾淨 - 蟶子如何清洗

1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裏，接上自來水。

2、往水里加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，浸泡半小時左右，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙，可以在泡的同時放些菜刀之類的金屬品，會讓泥沙吐的更快。然後用小牙刷把殼刷乾淨，祛除蟶衣(黏膜)，不過洗的太乾淨的話，味道也會不如之前鮮美。

3、在這過程中多換幾次清水，每次的水也不要太滿了，大概換3次水，我們再往清水裏面加幾滴香油就可以了。