清洗蟶子的方法

1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裏，接上自來水。往水里加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙

2、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再在清水裏加幾滴香油。

3、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多了。