1、準備好光雞1只。準備配料葱適量、姜適量。
2、首選把雞洗淨抹乾水，內外皆擦上調味料，放入葱、姜約二十分鐘，放深碟中。
3、用大火隔水將雞蒸熟，蒸雞汁留用，雞斬件置碟中。
4、湯汁料煮滾，淋在雞面即可進食。
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怎樣製作花雕姜葱雞 - 花雕姜葱雞
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