1、葱、姜、蒜適量，切成末後放入備用。
2、加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可，如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油。
3、螃蟹性寒，記得不要吃螃蟹的心、肺，如果體寒的話，儘量少吃。
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如何做大閘蟹蘸料
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