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1、用料:麪粉,豬肉,蛋黃,澱粉。
2、把肉倒入碗內,放入蛋黃和澱粉。
3、油熱時倒入碼好的肉,進行翻炒。
4、油熱後倒入葱、姜、蒜、再倒入劃好的肉。
5、將醒好的麪糰擀成大薄片,切成竹連棍形,將切好的麪條滾搓,下鍋煮熟撈出即可。
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