清炒南瓜絲如何做

1、把南瓜、辣椒、大蒜、葱段兒清洗好放在案板上。

2、給南瓜紅辣椒切成絲，大蒜切成片兒，葱段切成葱花。

3、鍋里加油，油熱之後放入紅辣椒、蒜瓣兒、葱花，炒出香味。

4、再往鍋裏倒入南瓜絲，大火翻炒。

5、等到鍋中的南瓜熟得差不多了，倒入花椒粉、白醋，繼續翻炒，用鏟子把調料與南瓜絲鏟均勻。

6、鏟均勻之後，就可以倒進盤子裏了。簡單的清炒南瓜就做好了。