魚膠的正確燉法 - 怎麼燉魚膠

1、準備材料：牛奶適量、紅棗適量、魚膠適量。

2、泡發好的魚膠，切塊。

3、可以儘量切小塊一些。

4、牛奶，紅棗要去核，魚膠一起放入燉盅。

5、倒入牛奶蓋過魚膠即可，如喜歡多點湯汁也可以多倒一點牛奶。

6、隔水燉，1至2小時。燉的時間越短花膠越有彈性，時間長越軟爛。

7、燉好之後盛在碗裏，喜歡甜味明顯一點可以加點蜂蜜。