清炒豌豆尖的做法與步驟

1、食材：豌豆尖500克、食用油30克、鹽2克、雞精少許。

2、將豌豆尖洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘。

3、撈出瀝乾水分備用。

4、鍋內放油，開火，燒熱油。

5、油燒至8成熱，手放在鍋面上感黨有熱度，倒入豌豆尖快速翻炒，等豌豆尖全部變色，關火。

6、撒入鹽、雞精翻勻，裝入盤中。