1、把魚清洗乾淨,放少許的醋和鹽醃一下,更好的入味。
2、鍋裏面放上油。預熱過後把魚放入炸至七分熟。撈出瀝乾。
3、鍋裏重新放上水,煮開後放入酸筍煮沸撈出瀝乾水份。
4、鍋裏放上油,放入蒜白、辣椒、酸筍,加入適量的水,加入鹽、雞精、醋、生抽。
5、放入魚,收汁後即可出鍋。
1、把魚清洗乾淨,放少許的醋和鹽醃一下,更好的入味。
2、鍋裏面放上油。預熱過後把魚放入炸至七分熟。撈出瀝乾。
3、鍋裏重新放上水,煮開後放入酸筍煮沸撈出瀝乾水份。
4、鍋裏放上油,放入蒜白、辣椒、酸筍,加入適量的水,加入鹽、雞精、醋、生抽。
5、放入魚,收汁後即可出鍋。