蒸發糕要蒸多久才能熟

1、5分鐘即可。通常發糕只要蒸十五分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。家常發糕是先把玉米麪、泡打粉、白麪混合在一起，然後把加糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成麪糰，往醒發好的麪糰上加蜂蜜、枸杞並蒸熟即可。

2、發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍遊發糕”為非遺產項目，製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點。