1、做法：先準備好豬骨頭、海底椰、無花果、蟲草花、枸杞、乾貝。清洗好湯料，並浸泡十五分鐘左右。豬骨頭下鍋焯水、加入薑片、料酒去腥，水燒開兩分鐘後就可以關火撈出。將焯水後的豬骨頭再次清洗乾淨。把所有的材料都放進燉蠱裏面，加兩片姜和適量的水。蓋上蓋子後再加一層保鮮膜，可以防止湯水的溢出。鍋中加少量水，將燉蠱放進去，加壓四十分鐘左右。湯燉好了後，取下保鮮膜，根據自己的口味加鹽，攪拌均勻就可以喝了。這道湯非常鮮美，而且有滋陰潤肺、清燥止咳的功效。
2、功效：健胃消食清腸排毒，消腫祛毒。治腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，咽喉腫痛，癰瘡疥癬，利咽喉，健脾開胃除蟲。用以食慾不佳，脘腹脹痛，痔瘡便祕，消化不良，痔瘡，脱肛，腹瀉、奶水不夠，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。
