1、山藥用蒸好。
2、由於山藥這種食材如果用水煮的話，可能會讓山藥裏面的一些營養成分流失到湯裏面，如果不是喝湯的話，就最好是用隔水蒸的方式來蒸熟山藥，這樣蒸出來的山藥口感和味道都會更好，營養也保留的全面。
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山藥煮的好還是蒸的好
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