蒜蓉是怎麼做的 - 蒜蓉的做法

1、首先將蒜剝完，切好後，起鍋燒油，等到油温八成熱的時候，將辣椒放入鍋中爆炒，爆出辣味之後，將剛才切好的蒜茸放入鍋中；

2、繼續翻炒大約一分鐘之後將開水，鹽，蠔油和糖，繼續翻炒，到看到鍋內的蒜蓉冒泡，就證明已經炒好了。