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1、用料:豬大骨頭600克、粉葛一根、鹽1.5茶匙、紅棗一把、生薑5片。
2、筒骨焯水,再衝洗乾淨放瓦鍋裏。
3、粉葛去皮後滾刀切塊,並備好一把紅棗和幾片生薑。
4、把所有食材放瓦鍋裏。
5、加進適量水開中火煲。煲開後繼續煲二十分鐘左右後調成小火繼續煲一個半鐘左右。
6、最後適當加鹽便可。
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