燉湯山藥方法

1、烏骨雞1/4只，山藥150公克，老薑30公克，青葱1根，紅棗8顆，水800㏄，鹽1又1/2小匙，米酒1大匙。

2、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

3、山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

4、老薑去皮切片；青葱去頭部切段；紅棗洗淨備用。

5、將所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、葱段即可。