配料：麪粉1杯（普通一次性杯子大小，約60克），雞蛋3個，牛奶半杯（麪粉的一半）， 砂
美味的蛋糕很多人都喜歡吃，今天來教大家自己在家用電飯鍋做蛋糕，簡單易學，一起來看看吧！
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 在家做蛋糕的製作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂
工具/材料
白糖5勺、麪粉 100克、白醋幾滴、牛奶 90克、雞蛋5個、油 50克、打蛋器、大碗 、小碗 、打蛋盆
用電飯鍋做蛋糕 材料：雞蛋4枚 麪粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油 步驟： 1。蛋清蛋黃
操作方法
我們先準備好所需要的材料，注意所有的容器都是乾淨無水無油的。家裏有打蛋器的可以用來打發蛋清，如果沒有，可以用筷子來打發蛋清。
材料：雞蛋4個，麪粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然
我們先把蛋清和蛋黃分離，分別倒入無水無油的盆中。
配料：麪粉1杯（普通一次性杯子大小，約60克），雞蛋3個，牛奶半杯（麪粉的一半）， 砂
蛋黃和蛋清分開之後，在蛋黃中放6勺牛奶，50克油，2勺白糖，100克麪粉。然後將其攪拌均勻備用。
電飯煲做蛋糕的詳細步驟如下：用料：雞蛋4個、麪粉3勺、牛奶6勺、白砂糖4勺、鹽1小勺。1、首先把
我們打發蛋清時分三次放糖。如果用打蛋器，則把蛋清打10秒，有泡泡時放一勺白糖，等泡泡細膩時時再分別放兩次糖。
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 在家做蛋糕的製作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂
蛋清打發好之後，將打好的蛋清分三次放在蛋黃糊中，攪拌均勻。
用電飯鍋做蛋糕 材料：雞蛋4枚 麪粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油 步驟： 1。蛋清蛋黃
接着我們把電飯鍋預熱兩分鐘後取出，在鍋底抹一層油，將攪拌好的麪糊倒入後，再震兩下電飯鍋，將空氣震出。
材料：雞蛋4個，麪粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然
然後我們按煮飯功能，大約5分鐘跳閘後，悶20分鐘，之後按煮飯功能，再煮20分鐘，出鍋時用牙籤扎一下，如果牙籤上沒有粘麪糊，那蛋糕就成功了。
之後用盤子將其倒扣出來，再切成適量的小塊就可以吃了。
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最簡單的用最簡單電飯煲做蛋糕的方法（高分、簡單）
配料：麪粉1杯（普通一次性杯子大小，約60克），雞蛋3個，牛奶半杯（麪粉的一半），
砂糖若干（隨口味添加是，若想吃水果的喜歡什麼放什麼水果好了）。
做法：
首先：將蛋清、蛋黃分離，先將蛋黃打散；加入適量砂糖，再打散；
將麪粉篩入，又打散；最後將牛奶倒入，充分攬拌，若加水果的可在此時加入。
其次：在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器快e79fa5e98193e58685e5aeb931333236396462速打散，
見蛋清出現細細的泡沫時，再加入適量砂糖，再繼續用打蛋器快速打散，考驗臂力的時候到了，
有電動打蛋器的JMS可幸福了，用手動的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~
而且是快速地打，打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。
之後：將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中，用勺從下至上的翻轉，
（注意：不是攬散）拌勻後，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。
最後：將電飯煲內鍋塗上植物油，將拌好的蛋糕醬倒入，按下煮飯鍵就可以了，
煮飯鍵跳轉到保温鍵後，保温半小時，再按下煮飯鍵，之後你就可以不管了。
過個1個小時，打開電飯煲，香噴噴的蛋糕就出爐了！！
PS：試驗了若干次才成功，關鍵是蛋清一定要打到乾性發泡，喜歡JMS不妨一試。
用電飯煲做蛋糕的簡單方法
第一個方子
材料：麪粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333234323637三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麪粉放入攪勻的蛋黃糊裏,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麪粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保温檔,讓它保温半小時再按下煮飯鍵,再跳到保温檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麪粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麪粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫着放也可以.
1、麪粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裏放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麪粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麪糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麪糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保温，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保温檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
我個人喜歡第二個方子 HOHO~~因為第一個方子我是第一次做的時候沒成功 第二個方子做的時候一次就成功了 所以就比較偏愛第二個了 這個雖然配料什麼都比較簡單 可是打蛋那步馬虎不得 我是用打蛋器打的 第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發 如果實在買不到打蛋器 你就用4根筷子的方頭打～半個小時就打好了～ 而且裝蛋的容器的口一定要大 讓蛋白和空氣多接觸有助打發蛋白 蛋白如果不打發 出來的蛋糕成品就是癟癟的 塌塌的 不光樣子不好看 吃起來也死死的 打發蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬鬆 方子保證是做過的 ～很好吃的哦～本回答被提問者採納
用電飯鍋做蛋糕的小竅門
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用電飯煲做蛋糕的詳細步驟？
電飯煲做copy蛋糕的詳細步驟如下：
用料：雞蛋4個、麪粉3勺、牛奶6勺、白砂糖4勺、鹽1小勺。
1、首先把蛋黃和蛋清分離。
2、打蛋清，蛋清打到冒白沫時加入一小勺鹽（這裏的一小勺就是普通調料罐裏的小勺子），一勺糖，待蛋清打濃稠時再加百入一勺糖，打到放筷子上不掉即可。
3、下面處理蛋黃啦，加入2勺糖，6勺牛奶，3勺麪粉，然後攪拌均勻，攪拌到沒有塊狀即可。
4、將打度好的蛋清加一半到麪糊中，切記是上下問攪拌，千萬不要大圈攪拌。待攪拌均勻再倒入另外一半繼續上下攪拌，待攪拌均勻後即可倒入電飯煲中（這裏電飯煲預熱2分鐘，倒入食用油防止蛋糕粘鍋）。
5、蒸煮2分鐘後保温20分鐘，再蒸煮2分鐘後保温即可出答鍋。
6、出鍋完成。
電飯鍋做蛋糕 製作方法
食材和用具：雞蛋三個、牛奶六勺（適個人口味，也可用飲料代替）、低筋麪粉三大勺、糖四勺、鹽一丁點兒（多的話，味道會很澀）、兩個沒有沾水和油的空盤子、筷子三根、勺子一根
步驟/方法
1、先用餐巾紙把兩個碗裏的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離乾淨。 （蛋清裏面一點蛋黃或水都不能有，不然後面打蛋清的時候，怎麼也不能打成發硬狀態）
2、要想甜，先加鹽。在蛋白液裏面先加入少量的鹽，一點點就夠了 （加多的話，味道會很澀，特難吃）
3、再加滿滿一勺子白糖！
4、用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
5、打成都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息。
6、一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。這是最關鍵的一步，（蛋清一定要打到發硬，不然做不成蓬鬆的樣子）一般十五分鐘可以搞定。
7、在蛋黃裏面加2勺糖。
8、再加3勺堆高高的麪粉。普通麪粉，中筋，低筋麪粉都可以，就是不能用高筋粉
9、在蛋黃的碗裏再加入6平勺牛奶。不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什麼的。
10、用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看，一定要攪拌均勻。
11、用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麪粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻。
12、電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鐘就跳起來了，鍋邊摸着有點熱的時候，就可以了，這叫預熱。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
13、把做好e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333337616564的糊糊倒進電飯鍋，用手在桌上震幾下，把裏面的大氣泡給震出來。
14、放進電飯鍋裏，按下煮飯鍵。不到2分鐘，自己會跳到保温狀態的。
15、把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上，進行悶， 20分鐘以後，把布拿開，再按一次煮飯鍵，待跳到保温狀態，再次用布把電飯鍋上面的出氣孔給堵上，繼續讓它悶20分鐘。就可以了。
16、自己做的跟蛋糕房買的比，要鬆軟一些，雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好，加了泡打粉的話會很蓬鬆。
注意事項
蛋清跟蛋黃一定要分離完成，不能有一點混合。
鹽一定要放一點點。
整個過程一點水也不能沾到。
