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1、材料:鮮平菇500克、豬通脊100克。
2、將平菇洗淨,去根,焯水待用;豬通脊洗淨,切薄片,用澱粉、雞蛋清上漿待用。
3、鍋置火上,倒入適量清水燒開,放入平菇,煮開後倒入已上漿的豬肉片燒沸,加入調料即可。
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