1、可以將採收好的芸豆去掉筋後,用清水沖洗乾淨,放在鍋中蒸煮,煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻,然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好,放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外,也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中,放到冰箱中保存。
2、將採收好的芸豆,使用鹽水醃製。醃製好後將芸豆晾乾,用乾淨的紙張將芸豆包好,放到保鮮袋中保存。
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回答將芸豆洗淨後哪當錯，放入鍋中來自蒸煮，煮到芸豆半生半熟後撈出冷卻，用袋子裝好，然後放入冰箱中保存。或者是將芸豆使用鹽水醃製，醃製好後將芸豆晾乾，用乾淨紙張包好，放入保鮮袋中保存。也可以直接將芸豆製成泡豆角之保存。
一、芸豆如何長期保存
1、將採收好的芸豆去掉筋後，用清水沖洗乾淨，放在鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻，然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室來自內冷藏。除開蒸煮外，也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋尼中，放到冰箱中保存。
2、將採收好的芸豆，使用鹽水醃製。醃製好後將芸豆晾乾，用乾淨的紙張將芸豆包好，放到保鮮袋中保存來自。
3、使用鋼管或者是木棍搭建一個貯藏架，然後將芸豆洗好晾乾後，用繩子紮成一捆，擺放在架子上保存，注意芸豆之間最好來自保持一定的零粒麼希特致距離，保證通風透氣。
4、將芸豆放入保鮮袋中，提着保鮮袋將其放入水中，水面不能超過袋口。然後強異因美延境士另一隻手扶着保鮮袋旋轉，利用水中的壓力將保鮮袋中的空氣擠出來，然後密封好，創造一個近似真空的環境。做好排氣處理後放同順，將保鮮袋放入冰箱中保存。
5、製作成泡豆角保存。將豆角清洗乾淨，準備好1000ml水，適量的八角、花椒、紅辣椒、薑片、食鹽以及一個密封性好的罈子。將水燒開，然後倒入食鹽溶解，冷卻。等到食鹽水冷卻後，倒入八角、花椒、紅辣椒、薑片等輔料茶記遊情般攪拌均勻，將豆角以及泡菜水放入罈子中，倒入幾滴白酒，密封好，放至陰涼處保存。
二、芸豆沒熟可以吃嗎
1、如果芸豆沒熟是不能吃的，裏面包含了皂苷、豆素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制劑等有害萬物質，會導致人體中毒。皂苷，對人體內的腸胃道黏膜有着強烈的刺激作用，並能破壞紅細胞，引起溶血。豆素，是一種紅細胞凝結素，會使得人體內的紅血球凝結。亞硝酸鹽，使血液中形成大量高鐵血紅蛋白，不能與氧結合而失去攜氧能力，導致全身缺氧。胰蛋白酶抑制劑，抑制胰蛋白酶，影響人體的消化功能，從而使得人出現消化不良，腹脹，腹痛等症狀。
2、上述有害物質在高温環境下會被破壞，所以芸豆一定要煮熟再食用，可以先用沸水焯水10分鐘，然後再烹飪。烹飪時，要煮到芸豆的青綠色消失，這個過程一般需要15-20分鐘左右。
3田茶那要、判斷芸豆熟沒熟的克沙身方法：顏色，當芸豆重愛試由青綠色變成黃色時，證明芸豆熟了。硬度，來自熟了的芸豆較杆便這為柔軟，甚至有點偏爛，一般用筷子夾時，會垂落下來。氣味，沒熟的芸豆有一股孩集苗參方豆腥味。
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將四季豆洗淨，用鹽水川燙後瀝乾，再放入冰箱冷凍，便可長期保存。四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌常見蔬菜之一。
四季豆根系較發達，但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上部分快，成株的主根可深達地下８０釐米，側根到６０～８０釐米寬，主要吸收根分佈在地表１５～４０釐米土層。
幼莖因品種不同而有差異，呈綠色、暗紫色和淡紫紅色。成株的莖多為綠色，少數深紫紅色。莖的生長習性有無限生長型和有限生長型兩種類型。莖蔓生、半蔓生或矮生。
初生第１對真葉為對生單葉，近心臟形；第３片葉及以後的真葉為三出複葉，互生。小葉３，頂生小葉闊卵形或菱狀卵形，長４～１６釐米，寬３～１１釐米，先端急尖，基部圓形或寬楔形，兩面沿葉脈有疏柔毛，側生小葉偏斜；托葉小，基部着生。
總狀花序，腋生，比葉短，花生於總花梗的頂端，小苞片斜卵形，較萼長；萼鐘形，萼齒４，有疏短柔毛；花冠白色、黃色，後變淡紫紅色，長１．５～２釐米。花梗自葉腋抽生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。子房一室，內含多個胚珠。為典型的自花授粉植物。
長期保存新鮮芸豆方法 長期保存新鮮芸豆方法介紹
1、冷藏法，將新鮮的芸豆去筋後洗乾淨，放在蒸鍋去蒸至半生後出鍋冷卻，然後將放涼的芸豆用保鮮袋裝好放入冰箱內冷凍室內，要吃時直接解凍即可!
2、將芸豆做成泡豆角也是一種極好的保存方式，而且這種方式能夠保存的時間也是比較久的，幾個月甚至於一年都是可以做到的。一般分為鹽泡和糖泡兩種方式，鹽泡的方式一般在川湘地區較為流行，雖泡出來的芸豆口感較好，不過時間較糖泡來説相比短，顏色也不如糖泡的好看，不過兩種各有千秋，看個人口味的問題。
3、晾曬法，製成幹豆角來作為保存食材的方式也是中國人比較常用的一種保存方式，將芸豆焯水或用鹽水醃製以後，將其晾乾，然後用乾淨的報紙包好放入袋子裏封存。食用時用水發泡後食用，其味道也是相當不錯的。
芸豆如何長期保存
將芸豆洗淨後，放入鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後撈出冷卻，用袋子裝好，然後放入冰箱中保存。或者是將芸豆使用鹽水醃製，醃製好後將芸豆晾乾，用乾淨紙張包好，放入保鮮袋中保存。也可以直接將芸豆製成泡豆角保存。
一、芸豆如何長期保存
1、將採收好的芸豆去掉筋後，用清水沖洗乾淨，放在鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻，然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外，也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中，放到冰箱中保存。
2、將採收好的芸豆，使用鹽水醃製。醃製好後將芸豆晾乾，用乾淨的紙張將芸豆包好，放到保鮮袋中保存。
3、使用鋼管或者是木棍搭建一個貯藏架，然後將芸豆洗好晾乾後，用繩子紮成一捆，擺放在架子上保存，注意芸豆之間最好保持一定的距離，保證通風透氣。
4、將芸豆放入保鮮袋中，提着保鮮袋將其放入水中，水面不能超過袋口。然後另一隻手扶着保鮮袋旋轉，利用水中的壓力將保鮮袋中的空氣擠出來，然後密封好，創造一個近似真空的環境。做好排氣處理後，將保鮮袋放入冰箱中保存。
5、製作成泡豆角保存。將豆角清洗乾淨，準備好1000ml水，適量的八角、花椒、紅辣椒、薑片、食鹽以及一個密封性好的罈子。將水燒開，然後倒入食鹽溶解，冷卻。等到食鹽水冷卻後，倒入八角、花椒、紅辣椒、薑片等輔料攪拌均勻，將豆角以及泡菜水放入罈子中，倒入幾滴白酒，密封好，放至陰涼處保存。
二、芸豆沒熟可以吃嗎
1、如果芸豆沒熟是不能吃的，裏面包含了皂苷、豆素、亞鹽、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，會導致人體中毒。皂苷，對人體內的腸胃道黏膜有着強烈的刺激作用，並能破壞紅細胞，引起溶血。豆素，是一種紅細胞凝結素，會使得人體內的紅血球凝結。亞鹽，使血液中形成大量高鐵血紅蛋白，不能與氧結合而失去攜氧能力，導致全身缺氧。胰蛋白酶抑制劑，抑制胰蛋白酶，影響人體的消化功能，從而使得人出現消化不良，腹脹，腹痛等症狀。
2、上述有害物質在高温環境下會被破壞，所以芸豆一定要煮熟再食用，可以先用沸水焯水10分鐘，然後再烹飪。烹飪時，要煮到芸豆的青綠色消失，這個過程一般需要15-20分鐘左右。
3、判斷芸豆熟沒熟的方法：顏色，當芸豆由青綠色變成時，證明芸豆熟了。硬度，熟了的芸豆較為柔軟，甚至有點偏爛，一般用筷子夾時，會垂落下來。氣味，沒熟的芸豆有一股豆腥味。
芸豆如何才能保鮮芸豆怎麼才能保鮮
1、芸豆可以選擇冷藏的方法來進行保存，冷藏的方法是非常簡單的。首先要把準備好的新鮮芸豆進行適當的處理，把它的莖去除，然後將它清洗乾淨。洗乾淨以後把芸豆放到鍋裏面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟後的芸豆放到碗裏面進行冷卻。冷卻後再用保鮮袋把它們全部裝起來，並把口封好，然後再將它放到冰箱裏的冷藏室進行冷藏。
2、曬後保存。這種方法是人們慣用的一種保存方法，首先要把準備好的芸豆進行相應的處理，把芸豆用鹽水醃製，或者是放入開水中焯一下水，然後再把它放到太陽底下或者是通風處，曬晾乾。晾曬好的芸豆，把它用報紙包起來，然後再放到袋子裏面進行保存，這種方法可以保存很久，而且它的味道非常的好。
3、用貯藏架來進行保存芸豆的話，也是比較推薦的一種方法。用這種方法來保存芸豆的話，也並不是很複雜，但是需要準備貯藏架子，這個可以自己動手製作，用木頭或者鋼管都能夠做出來，把架子搭好以後，把晾乾的芸豆，在一起，捆成一小捆一小捆的，然後把它整齊的擺放在架子上面，在架子的中間要留出一定的空隙，讓其保持通風。用這種方法來保存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。
芸豆如何長期保存
芸豆長期保存方法：常温保存、低温保存、氣調貯藏、塗膜貯藏；
常温保存：菜豆用90℃水漂燙90s，添加4%NaHCO、8.51%蔗糖、9.38%鹽後，真空包裝，微波處理40s，可以常温貯藏25d。
低温保存：研究表明適合芸豆貯藏的温度在8-10℃，貯藏時可採用薄膜包裹。
氣調庫貯藏：芸豆在採收後可放在庫温為7.5~9℃，相對濕度90%~95%，氧氣含量控制在6%~8%和二氧化碳含量為1%~2%的冷庫中，此條件下芸豆的貯藏時間可長達3個月；
塗膜貯藏：可以採用殼聚糖塗膜液可延長芸豆的貯藏週期，也可採用塗膜與臭氧殺菌相結合的方法，可有效地降低菜豆在貯藏過程中的失水率、褐斑率和腐爛率。
萬能製冷温馨提示：
温度是影響芸豆貯藏效果的關鍵因素，因此在芸豆貯藏過程中要嚴格的控制好温度，芸豆是冷敏行蔬菜，不適合低温貯藏，低温芸豆會產生冷害。如果貯藏的温度過高會加快病害的發展和促進後熟。
參考資料：
菜豆採後生理及貯藏技術的研究進展
芸豆怎麼保存
1、醃製：首先我們可以把芸豆醃製起來，這樣能夠保存好幾年不變質，記得要放在陰涼通風的地方。
2、晾曬：然後我們也可以把收穫的芸豆放在陽光底下曬乾，然後再收集起來，存放在通風處。
3、塑料袋：然後我們也可以把曬乾的芸豆放在塑料袋內，然後再將塑料袋口包紮起來，放在通風處即可。
芸豆怎樣儲存保鮮
芸豆適宜在温帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光，菜豆為喜温植物，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。
一般儲藏方法主要如下，首先是冷藏保存，把準備好的新鮮芸豆進行適當的處理，去莖後清洗乾淨，然後放到鍋裏面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，之後放到碗裏面進行冷卻，再用保鮮袋封好口裝起來放入冰箱裏的冷藏室即可。
其次就是晾曬保存，把準備好的芸豆清洗後用鹽水醃製，或者是放入開水中焯一下水，然後再放到太陽底下或者是通風處曬晾乾，之後用報紙包起來放到袋子裏面進行保存即可，這種方法可以保存很久，而且它的味道非常的好。
第三種方法就是貯藏架保存 ，可以用木頭或者鋼管把架子搭好以後，將晾乾的芸豆在一起，捆成一小捆一小捆的，然後整齊的擺放在架子上面，中間要留出一定的空隙，讓其保持通風，用這種方法來保存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。
最後將芸豆做成泡豆角也是一種很好的保存方式，而且這保存的時間也是比較久，一般分為鹽泡和糖泡兩種方式，鹽泡的方式一般在川湘地區較為流行，雖泡出來的芸豆口感較好，不過時間較糖泡來説相比短，顏色也不如糖泡的好看，不過兩種各有千秋，看個人口味的問題。白芸豆怎麼儲存保鮮時間長（白芸豆可以放冰箱保存嗎）
1、首先是冷藏保存 ，把準備好的新鮮芸豆進行適當的處理，去莖後清洗乾淨，然後放到鍋裏面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，之後放到碗裏面進行冷卻，再用保鮮袋封好口裝起來放入冰箱裏的冷藏室即可。
2、晾曬保存 ，把準備好的芸豆清洗後用鹽水醃製，或者是放入開水中焯一下水，然後再放到太陽底下或者是通風處曬晾乾，之後用報紙包起來放到袋子裏面進行保存即可，這種方法可以保存很久。
3、就是貯藏架保存 ，可以用木頭或者鋼管把架子搭好以後，將晾乾的芸豆在一起，捆成一小捆一小捆的，然後整齊的擺放在架子上面，中間要留出一定的空隙，讓其保持通風，用這種方法來保存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。
4、將芸豆做成泡豆角也是一種很好的保存方式，而且這保存的時間也是比較久，一般分為鹽泡和糖泡兩種方式。
芸豆的貯存方法 芸豆怎樣儲存保鮮
1、窖藏法：採收後晾曬數日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣温降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低温，注意防熱防潮。
2、冷庫貯藏法：將無病蟲害、無傷殘的大葱捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對濕度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大葱。
3、微凍貯藏法：在東西向牆北側挖10～20釐米深、1～2米寬的淺溝。將經晾曬的大葱擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大葱捆上部敞開，每週翻動1次，使大葱葉全部乾燥。天氣寒冷，大葱白微凍時，給大葱培土，頂部用草簾蓋住。
花芸豆如何進行保存
1、架藏法：在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
2、地面貯藏法：在背風處的平地上，鋪3～4釐米厚的沙子，把晾乾捆好的大葱密密碼在沙上，根朝下，寬1～1.5米。碼好後在四周大葱根部培15釐米高的沙土，上覆草簾、塑料薄膜防雨。
3、溝藏法：在陰涼通風處挖深20～30釐米、寬50～70釐米的淺溝。把選好、晾乾的大葱捆成10千克左右的捆。特溝內灌足水後，把大葱一捆一捆栽入溝內，用土埋嚴葱白部分，四周用玉米秸圍一圈，以利通風散熱。氣温降低前，加蓋草簾或玉米秸。
4、窖藏法：採收後晾曬數日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣温降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低温，注意防熱防潮。
芸豆放冰箱凍了還能吃不 芸豆怎麼保存放的久
芸豆在生活中十分常見，因其營養價值極高且具很好的養生保健功用，而深受人們的喜愛。那麼芸豆放冰箱凍了還能吃不？芸豆怎麼保存放的久？下面我就為大家一—講解，希望對大家有所幫助。
芸豆凍了能吃嗎
雖説芸豆凍了可能會影響它的使用口感，但是隻要沒有影響到它的品質還是能夠使用的，經過冷凍過的芸豆，它看起來比較的堅硬，放在水裏面泡一泡，它會軟化掉，做成的菜依然可以吃，但是它的口味會比新鮮的芸豆差一些，營養價值方面也要比新鮮的芸豆低一點，但這不影響食用，是可以吃的。
芸豆怎麼保存放的久
1、冷藏法可以把新鮮的豆洗乾淨放鍋蒸半熟拿出來，冷了後放保鮮膜裝好，放到冰箱冷凍室保存，想吃拿出來解凍。
2、晾曬法把豆放太陽底下曬乾，拿袋子裝起來，想吃時，提前把豆乾拿出來浸泡，泡軟了就可以炒了。
芸豆營養價值
芸豆營養豐富，具有良好的保健功效，它能提高人體免疫力，緩解慢性疾病，護髮等作用，它可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料，芸豆的蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵的含量是雞肉的4倍，其所含的B族維生素也高。
