脆蘿蔔條的醃製方法

1、材料：蘿蔔1顆，糖3勺，鹽2勺，生抽1勺，陳醋1勺。

2、洗淨去皮，切成薄片，儘量切薄一點口感更好。

3、切好的蘿蔔加入鹽，糖攪拌均勻醃製20分鐘。

4、醃製過程中我們調製醬汁，碗裏倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。

5、把鹽好的蘿蔔擠出水分，把料汁倒入蘿蔔中翻拌均勻。

6、拌好的蘿蔔包上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時，蘿蔔就醃好了。