怎麼醃洋姜好吃

1、材料：洋姜、鹽、花椒、大料、味精各適量。

2、將洋姜放入容器中，加入鹽、花椒、大料、味精。

3、加適量清水，沒過洋姜即可。

4、醃漬一星期即可食用。食用前用涼白開沖洗乾淨。注意，醃漬清淡口味的洋姜一定要帶泥醃製，洗乾淨的洋姜醃出來會發黑，而且口感不好。