小米粥的做法和功效作用是什麼

1、小米粥主要是用小米泡水半小時以後，通過大火燒開、小火慢燉製作而成的一種營養粥品。

2、口感鮮美、營養價值比較豐富，裏面還有大量的蛋白質和氨基酸。可以促進新陳代謝，並且可以起到清熱利濕、解毒降火的功效。

3、對於咽喉腫痛、口舌生瘡等上火現象有很好的輔助治療作用。

4、小米粥的膳食纖維比較豐富，能夠促進腸道蠕動，對於大便乾燥有輔助治療作用。