尖椒豆皮怎麼炒好吃

1、主料：尖椒200克、幹豆皮適量。

2、調料：醬油10克、糖5克、鹽2克、豆豉適量、葱姜適量。

3、尖椒洗淨切條，豆皮切條，葱姜切末備用。

4、鍋內放少許油燒熱，下葱姜和豆豉爆香。

5、先將尖椒放進去大火炒一分鐘左右。

6、再將豆皮放進去，放醬油，糖，鹽炒勻就可以。