1、用料:海螃蟹兩隻、大米一小杯、生薑適量、大蒜適量、葱適量。
2、螃蟹洗乾淨,切塊,去掉蟹肺,把蟹黃取下來。
3、煮一大鍋粥,往裏面加入少許香油,讓口感更好。
4、大火煮開,轉小火煮30分鐘,放入螃蟹,再加入生薑,大蒜,葱。
5、再加入少許料酒,鹽,胡椒粉,少許花椒油。
6、繼續煮40分鐘,就好了。
7、等螃蟹粥煮好了,另取湯鍋,挖兩大勺粥,倒入蟹黃繼續加熱。
8、等蟹黃那個粥開了就可以倒入前面做好的螃蟹粥,一起吃了。
1、用料:海螃蟹兩隻、大米一小杯、生薑適量、大蒜適量、葱適量。
2、螃蟹洗乾淨,切塊,去掉蟹肺,把蟹黃取下來。
3、煮一大鍋粥,往裏面加入少許香油,讓口感更好。
4、大火煮開,轉小火煮30分鐘,放入螃蟹,再加入生薑,大蒜,葱。
5、再加入少許料酒,鹽,胡椒粉,少許花椒油。
6、繼續煮40分鐘,就好了。
7、等螃蟹粥煮好了,另取湯鍋,挖兩大勺粥,倒入蟹黃繼續加熱。
8、等蟹黃那個粥開了就可以倒入前面做好的螃蟹粥,一起吃了。