燕窩能泡發一夜嗎 - 燕窩可以泡發一夜嗎

1、燕窩可以泡一晚上，但是燕窩最好泡四到六個小時即可開始烹飪，長時間浸泡可能會影響燕窩中營養成分的活動物質，浸泡燕窩的時候應運用涼開水或者純淨水進行泡發，如果燕窩的表面出現半透明狀的現象，則説明已經泡發完全。

2、此時應將燕窩一縷縷撕開，將其表面的燕毛清除乾淨，放置於燉盅中進行燉煮，一般煮四十五分鐘左右即可，還可以適量的放入冰糖，其口感更佳。