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1、材料有牛奶、雞蛋、砂糖。
2、鍋裏先打4個雞蛋黃只要黃不要白,放100克白糖,朝一個方向攪散。攪5分鐘。
3、500克純奶燒開,倒進已經攪好的蛋糊裏。開點小火,保持在70度,不能開,不斷攪拌。
4、放進冰箱冰凍,中間不斷拿出攪拌。冷凍4個小時完成。
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