如何製作香芋卷

1、土司4片、雞蛋一個、白芝麻適量、白糖15g、芋頭4個。

2、把芋頭去皮洗乾淨，一個芋頭切成四塊，蒸30分鐘，拿菜刀把芋頭一塊又一塊踏平。

3、踏平好的芋頭就是這樣子，加白糖，喜歡甜的可以多加白糖，不喜歡可以減量，把雞蛋打在碗裏稍微攪拌一下，準備好芝麻。

4、我的土司是在外面買的把黃色邊切掉放上芋頭卷好。

5、封口處沾上雞蛋液是為了和土司兩面粘上。

6、土司兩面沾上雞蛋液，兩頭在裹上白芝麻，準備開始炸，油熱到6成就可以下鍋炸，兩面炸到金黃色就可以了。